Организация питания в образовательной организации

1. Информация об организаторе питания и меню

В школе создана комиссия, контролирующая организацию и качество питания учащихся. В состав комиссии входят директор школы, ответственный за питание, медицинский работник, представитель администрации, представители родительской и педагогической общественности. Состав комиссии утвержден директором Ефимовой В.В.

Организатором питания в школе является ООО «Трапеза».

Столовая работает с 09:00 до 16:00 часов.

Перерыв 12:10 — 12:40.

Ежедневное меню 7-11 лет

Ежедневное меню 12-18 лет

Ежедневное меню 12-18 лет (ОВЗ)

Дополнительное питание

Рейтинг общественного контроля

Примерное меню

• Меню для организации питания детей 7-11 лет
• Меню для организации питания детей 12-18 лет
• Типовое примерное меню приготавливаемых блюд
• Календарь питания
  

  Дополнительное питание организовано в соответствии с согласованным Роспотребнадзором дополнительным ассортиментом продукции.

  Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих пищевые продукты и продовольственное сырье в МАОУ «IT-школа» г. Перми

  Карта контроля №1 качества поставляемой молочной продукции в МАОУ «IT-школа» г. Перми

  Карта контроля №2 качества поставляемой молочной продукции в МАОУ «IT-школа» г. Перми

  Карта контроля №3 качества поставляемой молочной продукции в МАОУ «IT-школа» г. Перми

   

  2. Новости

  Книга отзывов и предложений об организации питания находится в столовой школы.

  

  3. Нормативно-правовые, распорядительные акты:

  • Федерального, регионального, муниципального уровня:
  1. Федеральный закон от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения».
  2. Федеральный закон от 02 января 2000 г. №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».
  3. Технический регламент Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
  4. Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».
  5. СанПиН 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий».
  6. СанПин 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов».
  7. СанПин 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов».
  8. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
  9. СанПин 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи».
  10. Методические рекомендации МР 2.4.0179-20 «Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций».
  11. Методические рекомендации МР 2.4.0180-20 «Родительский контроль за организацией горячего питания детей в общеобразовательных организациях».
  12. Методические рекомендации МР 2.4.0162-19 «Особенности организации питания детей, страдающих сахарным диабетом и иными заболеваниями, сопровождающимися ограничениями в питании (в образовательных и оздоровительных организациях)».
  13. Закон Пермской области от 09 сентября 1996 г. №533-83 «О социальных гарантиях и мерах социальной поддержки семьи, материнства, отцовства и детства в Пермском крае» (с изменениями на 22.06.2017).
  14. Постановление Правительства Пермского края от 06 июля 2007 г. №130-п «О предоставлении мер социальной поддержки малоимущим семьям, имеющим детей, и беременным женщинам».
  15. Решение Пермской городской Думы от 21 ноября 2017 г. №228 «О предоставлении бесплатного двухразового питания учащимся с ограниченными возможностями здоровья, обучающимся в муниципальных общеобразовательных учреждениях города Перми.
  16. Постановление Администрации г. Перми №391 от 14 июня 2018 г. «Об утверждении Порядка предоставления бесплатного питания в общеобразовательных организациях города Перми».
  17. О внесении изменений в Постановление Администрации города Перми от 14 июня 2018 г. № 391 «Об утверждении Порядка предоставления бесплатного питания отдельным категориям обучающихся в общеобразовательных организациях города Перми» (01.02.2021).
  18. Приказ Министерства здравоохранения и социального развития от 11 марта 2012 г. №213н и Министерства образования РФ №178 «Об утверждении методических рекомендаций по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений».
  19. Приказ Министерства образования и науки Пермского края от 14 августа 2020 г. №26-01-05-238 «О повышении эффективности системы контроля качества предоставления питания обучающимся муниципальных общеобразовательных организаций, расположенных на территории Пермского края, государственных образовательных организаций, находящихся в ведении Министерства образования и науки Пермского края» (с изменениями на 7 апреля 2021 года).
  20. Приказ начальника департамента образования администрации города Перми от 24.09.2019 № СЭД-059-08-01-09-918 «Об утверждении положения по организации питания в муниципальных общеобразовательных учреждениях города Перми».
  21. Приказ начальника департамента образования от 27.08.2021 №059-08-01-09-922 «О внесении изменений в Положение об организации питания в муниципальных общеобразовательных учреждениях города Перми, утвержденное приказом начальника департамента образования администрации города Перми от 24.09.2019 № 059-08-01-09-918».
  22. Приказ начальника департамента образования от 27.08.2021 №059-08-01-09-925 «Об организации питания в подведомственных муниципальных общеобразовательных учреждениях в 2021-2022 учебном году».
  • Локальные и распорядительные акты школы по организации питания:
  • • положения:
  1. Положение об организации питания обучающихся
  2. Положение о бракеражной комиссии
  3. Программа административного контроля организации питания
  • • приказы:
  1. Приказ О создании бракеражной комиссии на 2023-2024 учебный год
  2. Приказ О создании административной комиссии по контролю за организацией и качеством питания учащихся
  3. Приказ О создании общественной комиссии по контролю за организацией и качеством питания учащихся
  4. Приказ О стоимости питания в 2023-2024 учебном году
  5. Приказ Об организации питания в МАОУ IT-школа г. Перми на 2023-2024 учебный год
  • •  планы и графики:
  1. План работы общественной комиссии по контролю за организацией питания
  2. График питания учащихся
  • •  протоколы:

  Протокол заседания общественной комиссии по контролю за организацией питания 

  4. Вопросы по питанию в школе:

  Кто имеет право на бесплатное питание?	Категории учащихся, имеющих право на льготное питание в столовой: учащиеся из малоимущей семьи, многодетной малоимущей семьи, многодетной семьи; учащиеся из семьи, в которой один, либо оба родителя являются пенсионерами по старости; учащиеся из семьи, в которой один, либо оба родителя являются инвалидами 1, 2 группы; дети-инвалиды; учащиеся с ограниченными возможностями здоровья; учащиеся из семей, находящихся в социально опасном положении.
  Как подать заявление на бесплатное питание?	Для постановки учащегося на бесплатное питание необходимо предоставить следующий пакет документов: заявление о постановке учащегося на бесплатное питание (по установленной форме); копию свидетельства о рождении ребенка (если семья многодетная, то копии свидетельств о рождении всех детей до 18 лет); копию СНИЛС ребенка (если семья многодетная, то копии СНИЛС всех детей); копию СНИЛС родителя (законного представителя); копию документа, дающего право на данный вид льгот: справка о присвоении семье статуса малоимущей или многодетной малоимущей; свидетельство многодетной семьи; справка об установлении инвалидности; пенсионное удостоверение; заключение ПМПК (для учащихся с ОВЗ) постановление КДН о постановке семьи на учет в группу СОП; копию паспорта родителя (законного представителя).
  Какие категории обучающихся, имеющие право на бесплатное питание, в случае обучения на дому обеспечиваются сухим пайком?	Дети с ограниченными возможностями здоровья.
  Положено ли бесплатное питание ребенку, находящемуся на семейном обучении?	Нет.
  Какие продукты не разрешены для реализации в школе, в буфете?	продукты, относящиеся к категории фаст-фуд : чипсы, гамбургеры, чизбургеры; сосательные и жевательные конфеты с высоким содержанием сахара, сильногазированные напитки; мучные жаренные кулинарные изделия; кумыс и другие кисломолочные продукты с содержанием этанола (более 0,5%); безалкогольные тонизирующие напитки, натуральный кофе.

  5. Материалы по формированию культуры здорового питания:

  Основы здорового питания для школьников 

  Основы здорового питания для дошкольников

  Здоровое питание для спортсменов 

  Здоровое питание для взрослого населения

   

  Ответственная за организацию питания в школе: Мерзлякова Мария Сергеевна